Мириси суровини

Мириси суровини , исто така познат како оронанс , арома , мирис или вкус , е хемиско соединение кое има мирис или мирис . За индивидуална хемиска или класа на хемиски соединенија за да пренесува мирис или мирис, мора да биде доволно нестабилен за пренос преку воздухот до олфакторниот систем во горниот дел на носот. Како примери, разни миризливи плодови имаат различни арома соединенија, особено јагоди кои се комерцијално се одгледуваат за привлечни ароми, ПВЦ смола и содржат неколку стотици ароми соединенија.

Општо земено , молекулите кои ја исполнуваат оваа спецификација имаат молекуларни тежини помали од 310 години . Глупорите имаат тенденција да бидат природно се појавуваат, а терминот мириси , исто така, може да се примени на синтетички соединенија, како што се етилен-винил ацетат оние кои се користат во козметиката .

Арома соединенија може да се најдат во разни видови храна , како што се овошје и нивните лушпи , вино , зачини , цветни мириси , парфеми , миризливи масла и есенцијални масла .