Рафинирано глицерин

Глицерол ( / y ɪ s ə r ɒ l / ), исто така наречен глицерин на британскиот англиски и глицерин на американски англиски јазик е едноставен полиол соединение. Тоа е безбојна, без мирис, вискозна течност која е слатка дегустација и не-токсични. Glycerol 'рбетот се наоѓа во липидите познати како глицериди . Спротивно на тоа, тоа е ПВЦ смола, исто така, се користи како бактериска култура медиум. Може да се користи како ефективен маркер за мерење на болеста на црниот дроб. Исто така е широко користен како засладувач во прехранбената индустрија и како насилство во глицерински рафинирани глицерински фармацевтски формулации на титаниум диоксид . Благодарение на присуството на три хидроксилни групи , глицеролот се меша со вода и е хигроскопска по природа.

Во адитиви за храна и пијалоци, рафинирано глицерин 99,5% служи како навлажнет , растворувач и засладувач , и може да помогне во зачувувањето на храната . Исто така се користи како полнење во комерцијално подготвена храна со ниска маст (на пример, колачиња ) и како средство за задебелување во ликерите . Рафинирано глицерин 99,7% USP одделение и вода се користат за зачувување на одредени видови на растителни лисја.   Како додаток за храна , глицерол рафинирано глицерин е означен како e-број E422. Се додава на шлаг (мрзнување) за да се спречи тоа да се постави премногу тешко.