Фосфорна киселина

Фосфорна киселина , исто така позната како Ophosphoric Asid 85% или фосфорна киселина 85% храна , е киселински производ со хемиска формула   H 3 p o 4 . Чистата соединение е безбоен цврст .

Сите три хидрогени се кисели со различни степени и можат да бидат изгубени од молекулата како H + јони ( протони ). Кога сите три H + јони се отстранети, резултатот е ортофосфат јонска ПВЦ смола По 4 3- , најчесто наречен "фосфат". Отстранувањето на еден или два протони му дава дихидроген фосфат јон h 2 po - 4 , и водород фосфат јонски HPO 2-4 , етилен-винил ацетат, соодветно. Ортофосфорната киселина, исто така, формира естри , наречени органофосфати .

Оценка за храна од фосфорна киселина најчесто се среќава со хемиски лаборатории како 85% воден раствор , кој е безбоен, без мирис и нестабилен сируп течност. Иако фосфорна киселина не ја задоволува строгата дефиниција на силна киселина , растворот од 85% сé уште може сериозно да ја иритира кожата и да ги оштети очите.

Името "ортофосфорнска киселина" може да се користи за разликување на оваа специфична киселина од друга " фосфорна киселина 75% ", како што е пирофосфорната киселина . Сепак, терминот "фосфорна киселина" често значи ова специфично соединение; И тоа е моменталната IUPAC номенклатура .